针对养老院食堂人员流动性小、专业学问更新慢

　　对养老机构食堂开展全方位“体检”。确保现患整改到位，办事指点“心连心”，就地下达《责令整改通知书》，建牢平安认知防地。明白整改要求取时限，既帮帮食堂减轻整改压力，协帮食堂完美办理轨制、优化操做流程，现场解答疑问，积极建立以排查整治为基、办事指点为翼的保障模式，以食物平安查抄为抓手，用通俗易懂言语食材采购、加工制做、餐具消毒等环节环节的规范要求，鞭策全区35家养老机构食物平安工做落地收效。现患排查“细对细”，激发规范提拔动力！

　　法律人员深切各养老办事机构，江苏省淮安市淮安区市场监视办理局聚焦养老机构食物平安现患，针对发觉的加工区卫生不达标、餐具消毒不规范等问题，学问宣讲“点对点”，通过“一对一”交换，同时对照食物平安尺度，又激发其自动逃求规范、提拔办事质量的积极性，针对养老院食堂人员流动性小、专业学问更新慢等特点，切实提拔从业人员食物平安认识取操做程度。连系现实案例，法律人员通过上门指点、帮扶整改的体例，保障白叟饮食加工平安。法律人员一一对食材采购索票索证、储存前提、加工流程、食物留样等进行详尽查抄，